心之源起：创始人 Dany 和他的巧克力味童年

拥有什么样的童年，便能开启怎样的人生。

senz 巧 克 力 的 创 始 人 是 来自 比 利 时 的 巧 克 力 大 师 Dany Deraymaeker，他从小就热爱做糕点和巧克力，巧克力的浓郁与香气，是这位传奇巧克力大师童年的底蕴。14 岁时他便赴比利时最好的巧克力学校进修学习，在以巧克力而闻名的国度尝试最好的调味配方。在他15 岁时， 便自主研发了一台巧克力机，将自己的家布置成为巧克力作坊，发挥奇思妙想制作出风味各异的巧克力。16 岁时，他搬家到比利时的另一个小镇定居，自己建了房子，除去课业学习的时间，Dany 每天晚上和周末都饶有兴致地制作着巧克力。而 Dany 对巧克力的热忱，也让他的邻居们有幸大饱口福。每当小屋中飘散出巧克力香醇浓厚的气息，Dany 的家门口总是大排长龙——那是邻居小孩和好友们又来品尝巧克力了。

Dany 的童年无疑是幸福的，因为他自幼便对烘焙事业饱含热忱。每当他在外和朋友们交谈，无论朋友们在滔滔不绝谈论着什么话题，话锋一到他这肯定转为与巧克力相关的内容。什么样的巧克力口感更顺滑、更健康？哪些原料搭配才更具新意？ 不同的贮藏温度会给巧克力的风味带来哪些改变……当身边的同伴们都饱受学业压力，为将来的从业而困惑时，Dany 的父母从不给他任何压力与束缚，让他大胆追求心之所爱。小Dany 笃定巧克力不仅是他的生命， 更是他可以为之付出一生的事业。

1990 年从巧克力学校毕业， Dany 获得了巧克力大师的学位，之后被知名巧克力品牌 Godiva 选中进入公司工作。他为 Godiva 工作了 17 年，并且在这家大公司学习如何制作顶尖品质的巧克力。在距离这份工作很近的地方，他还开设了自己的手工巧克力小店，并且用高品质的原料制作了一些区域性的产品。后来他在比利时创立了几个不同的品牌，还得到了为迪斯尼生产巧克力的许可，为迪斯尼开发了大约 15 种新的巧克力产品。

而这一位拥有巧克力味童年的比利时男孩，当年幼的他还在自己的小作坊里为同伴们制作可口巧克力的时候，也许根本没想到，有一天他的巧克力会被飘洋过海带到中国，而他的心之所向，也真正成为了一个优质的巧克力品牌——心之senz（以下简称“senz”）。

心之创新：不仅贩卖巧克力，更是为情绪充电的魔法师
 

美国著名营销专家艾·里斯与杰克·特劳特于 20 世纪 70 年代提出过著名的“品牌定位理论”。该理论认为品牌要真正打入消费者的心智， 驱动消费行为，就要在预期客户的头脑里给产品定位，确保产品在预期客户头脑里占据真正有价值的地位。为了更好地将比利时品牌打入中国市场，senz 巧克力品牌与威汉传播集团进行了合作，通过品牌创新赋予新兴巧克力品牌更加鲜活的力量。

“senz 不仅贩卖更美味的巧克力，更是一个可以为情绪充电的魔法师。在威汉营销传播集团首席创新官陈亮途博士看来，要打通产品的销路，需要产品满足顾客的需求。对于巧克力产品而言，人们往往只关注这个品牌的巧克力好不好吃，而忽略了这个产品为什么要吃？在什么时候吃？首先，“为什么要吃？”解决的是你的情绪的问题。而“什么时候吃？”是要解决你的情景的问题，通过内容与创意，将人（People）、货（Product）、场（Occasion）连接起来，从而能激发更多的营销信息和生意转化。所以senz 不只是更美味的巧克力，更重要的定位是“情绪魔法师”。品牌个性的关键词就是感性、治愈、精致， 要产生多元的情绪共鸣，开心的时候吃巧克力，不开心的时候也要吃巧克力。 而 senz 品 牌 的 Slogan“Sense it. Taste it.”，就是鼓励让消费者每天都享受多滋味的人生。

而在 Dany 看来，合理适当的品牌定位能够拉近 senz 巧克力与消费者间的距离。营销对于一个品牌而言是至关重要的，他认为品牌营销能够让他与消费者进行更深层次的交流， 通过市场营销来教育人们什么才是真正优质的巧克力。如今还有部分中国人对巧克力带有刻板印象，认为吃巧克力不健康，会发胖。但是作为“情绪魔法师”的 senz 巧克力，是真正健康优质的巧克力，不仅美味更能带给人健康。帮助人们打破对巧克力产品的单一标签，是 Dany 与 senz 品牌都在为之努力的事情。

在比利时巧克力大师 Dany 的世界里，巧克力就是他的生命。Dany 是幸运的，能将手工巧克力从童年的小作坊里搬到国际大舞台，让最热爱的巧克力成为一生的事业。